Másodízben rendezett Gasztro Évadnyitót a Balatoni Kör március 25-én a szántódi Mövenpick BalaLand Resort Lake Balatonban.
Másodízben rendezett Gasztro Évadnyitót a Balatoni Kör március 25-én a szántódi Mövenpick BalaLand Resort Lake Balatonban.
A régiós összefogást erősítő egyesület jelképesen idén is megterítette a Balaton asztalát a várható 2026-os gasztroturisztikai kínálattal: helyi borokkal, sajtokkal, sörökkel, pálinkákkal és egyéb delikátesz termékekkel – az egyesület jelmondatának megfelelően: „A Balaton a mi asztalunk”.
Az esemény előadásai a vezetők csapatépítési felelősségéről, a generációváltásról, a külföldi turisztikai kapcsolatok balatoni vonatkozásairól és a vállalkozások hitelfelvételi lehetőségekről szóltak.
Prof. Dr. h. c. Mocsai Lajos a Testnevelési Egyetemért Alapítvány kuratóriumi elnöke, rector emeritus tartott előadást a sikeres vezetői modellről. A Csapatépítés profi szinten című előadás moderátora Bartal Csaba, az Északipart Magazin főszerkesztője volt. Karizmatikus előadónk tartalmas előadása és gyakorlati példái nagy sikert arattak a szakmai programunkon.
Olyan családi vállalkozások tapasztalatait hallhattuk a témában, akik ennek a hosszú folyamatnak az elején, netán éppen a közepén, vagy már a vége felé tartanak. Igyekeztünk több oldalról bemutatni a generációváltás nehézségeit és sikeres megvalósítását.
Meghívottainknak köszönjük, hogy átadták gondolataikat a résztvevő vállalkozóknak:
Kövérné Kalmár Mónika és Kövér Bence – Mónisüti cukrászda
Balázs Csapody és Jahni Bálint – Kistücsök étterem
Dobosi Győző és Dobosi Bálint – Dobosi Birtok
Kiaknázatlan kapcsolatok, avagy külföldről látszik-e a Balaton? – Bartal Csaba az Északipart Magazin főszerkesztő kérdezte meghívott vendégeinket a Balatoni Kör Gasztro Évadnyitóján.
A Pannon Egyetem, Turizmus Intézeti Tanszékéről Dr. Madarász Eszter egyetemi docens, tanszékvezető és Dr. Sulyok Judit tudományos főmunkatárs részletezte a kapcsolódó kutatási témákat.
Megtisztelőnek érezzük, hogy a ljubljanai Liszt Intézet Lisztov inštitut Ljubljana intézetigazgatója, korábbi zágrábi kulturális attasé Dr. Thuróczy Zoltán Csaba is elfogadta meghívásunkat, aki további nézőpontokból mutatott rá a balatoni turizmus lehetőségeire. A rendezvényen Csáki Levente kulturális attaséval szlovén-magyar turisztikai együttműködéseket, partnerkapcsolatokat építettek a Balaton körüli vállalkozásokkal, intézményekkel.
