Rekordnevezőszám, nagy verseny, jó árak
Rekordnevezőszám, nagy verseny, jó árak Az Év strandétele idén a balatonlellei Mesés nyári káposzta, a legjobb strandbüfé étel az alsóörsi pisztácia pesztós lángos, az év stranddesszertje a gyümölcsös tarhonyapuding Zamárdiban, vega különdíjas a badacsonyörsi Patisszon kukoricahabbal és az év felfedezettje a Julcsi Kalácsoda Siófokról A Balatoni Kör idén tizedszer hirdette meg Európa máig egyetlen strandétel […]
Rekordnevezés az idei Év strandétele versenyre!
Minden rekordot megdöntve a Balatoni Kör által szervezett Év strandétele versenyre idén 40 étellel neveztek a balatoni vendéglátósok. „Bár a vendéglátásban országszerte egyre nehezebb kihívásokkal kell szembenézni, Európa első és máig egyetlen strandétel versenye azt bizonyítja, hogy szép számmal vannak olyanok, akik az élesedő versenyben még nagyobb kreativitással igyekeznek kitűnni. A rendkívül erős mezőnyből így […]
BalatonBor – a szerelemgyerek
2024. június 16-án a tihanyi Balaton Piknik keretén belül tartotta a Balatoni Kör a BalatonBor, Hegybor premier rendezvényét. BalatonBor – a közösségi márka A BalatonBor Olaszrizlingből készül, jó ivású, ugyanakkor tartalmas balatoni bor, a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke, de bárki készítheti, aki megfelel a feltételeknek. – Ez a projekt valódi, organikus, […]
2024 év strandétele felhívás
Az elmúlt években olyan ételek nyertek mint a Harcsa&Krumpli, a Vízikutya, Pulled Ponty, Gofcsi, Balatoni nyelves vagy akár egy koviubi leves. Az idei fő újdonság az, hogy stranddesszert kategóriában is különdíjat adnának a legjobbnak – akár a szokásos palacsinta, goffri, rétes stb. kínálat kreatív megújításával vagy egy teljesen új stranddesszert kitalálásával. A versenyben idén is […]
2023 év strandétele
A Balatoni Kör által idén kilencedik alkalommal meghirdetett Év strandétele verseny nyerteseit a fövenyesi Kalóz strandbisztróban ma tartott eredményhirdetésen mutatták be. A díjazott ételekről Az idei Év strandétele a balatonalmádi strandon található Terasz bisztró Balatoni nyelves nevű, spenótos krémsajttal, paradicsommal, bacsalikommal és egy bakonyi füstölt marhanyelvvel készített házi lepénye lett, mellyel a bruschetta műfaját sikerült […]
Nem drága a Balaton
Egymást ajánljuk A Balatoni Kör 2023/24-es térképmelléklettel elkészített Kóstold körbe kiadványát Vincze Péter, a Balatoni Kör elnökségi tagja mutatta be: -Ez a hetedik kiadványunk, már küllemében is látjuk, milyen fejlődésen ment keresztül a balatoni vendéglátás. Anno egy A/5-ös, megfordítható lapon mutatkoztunk be, ebben a Kóstold körbe kiadványban már 94 vendéglátóhely, szakmai partnereink és szponzoraink kaptak […]
Egy romantikus ebéd a Balaton közpén?
„Az eseményt a Balatoni Kör Kóstold Körbe rendezvénysorozatának mintájára álmodtuk meg, ezúttal a BAHART-tal közösen. A komp ezen a napon átalakul, autók helyett asztalok és kínálópontok lesznek a fedélzeten. Kellemes zenei aláfestés mellett (Jazzy Funtazi Duo) állófogadás keretén belül fix menü- és borsorral készülünk, és természetesen nem hiányozhat a kínálatból a BalatonBor sem.” – mondta […]
2021 év strandétele
A versenyről röviden Idén Bíró Lajos sztárséf csatlakozott a zömmel gasztronómiai szakújságírókból álló zsűrihez. Tegnap a hét döntős helyen végigkóstolták a nevezett strandételeket és ennek alapján született az eredmény. Kardos Gábor, a verseny ötletgazdája kiemelte, hogy minden eddiginél erősebb mezőny az idei, ami jelzi, hogy sok helyen már évről évre nagyon tudatosan készülnek a versenyre. […]