A Ferencesek főztje a könyv, ami alapján Szőcs Előd séffel és Borbély Zsolt Attilával körbejárjuk a régi erdélyi és magyar konyhát. Ezekből az ételekből áll össze a menü erre a 3 napra.
Idén tizenkettedik alkalommal hirdeti meg a Balatoni Kör az Év Strandétele versenyt, Európa egyetlen Beach Food versenyét, amely nagyban hozzájárult ahhoz, hogy az utóbbi évtizedben jelentősen bővüljön, izgalmasabbá, egészségesebbé és kreatívabbá váljon a vízparti gasztrokínálat.